Curso de presentación de vinos Costers del Segre en Costers del Sió

Como Pomona

Como Pomona

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Organizado por la Escuela de Enoturismo de Cataluña con la Ruta del Vino de Lleida y la DO Costers del Segre

La Escola d’Enoturisme de Catalunya junto con La Ruta del Vi de Lleida y la DO Costers del Segre han empezado hoy lunes, día 5 de junio, en la bodega Costers del Sió de Balaguer l curso «Presentación de bebidas y vinos de la DO Costers del Segre» para profesionales de la hostelería, tiendas especializadas y el enoturismo. Una formación que se desarrollará en tres bodegas distintas y que, con una docena de participantes, está subvencionada completamente. La directora de la Escuela de Enoturismo de Cataluña, Ester Garcia; y el presidente de la DO Costers del Segre, Tomàs Cusine; han asistido a la primera sesión para saludar a los participantes.

El objetivo es saber conocer y presentar los vinos de DO Costers del Segre, pero también teniendo en cuenta los gustos del turista que visita el territorio, así como poder identificar los distintos perfiles de los clientes. Se realizarán catas comparativas entre vinos de DO Costers del Segre y el resto de DO catalanas y españolas. El curso finalizará con la presentación por parte de los participantes de propuestas y productos de interés.

El curso, de carácter presencial, continuará los lunes, días 12 y 19 de junio de 2023 en horario de 9 a 14 horas. Y las siguientes sesiones se realizarán en las bodegas Raimat y Castell del Remei que también son colaboradores de la formación.

El vino como realidad cultural poliédrica. Historia del vino y tradición vitivinícola. Viticultura: estados fenológicos. Ciclo del viñedo. Concepto Terroir. Vinificación y turismo. Tipo de vino según elaboración: tranquilo, espumoso, dulce, rancio, fortificado… Clasificación en la oferta: por color, origen, elaboración, variedad, crianza, gusto… Cómo hacer del vino un activo turístico. Comercialización. O la venta de producto serán algunos de los temas que tratará el curso además de las catas y visitas técnicas.

El curso estará impartido por el periodista y sumiller leridano, Rafa Gimena. Consultor de comunicación en Missatges, agencia de la que es copropietario y codirector; es un periodista especializado en vinos y gastronomía. Bajo el seudónimo Como Pomona publica el blog del mismo nombre. Gimena es Formador en Cava nivel avanzado, certificado por la DO Cava; e imparte talleres de formación y divulgación del vino por la DO Costers del Segre.

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