Xavier Cierco (a la cuina), i Alexander Salevic i Biljana Markovic (com a propietaris i responsables del menjador) han donat al servei de menú diari del D-Vinis (Sant Martí, 72) un aire creatiu i una atmosfera agradable. Amb entrants naturals, i alhora elaborats, com la crema de patata i xampinyons amb bacallà confitat o la minestra de verdures amb romesco, panses i pinyons; plats principals com el bacallà amb samfaina o l’hamburguesa amb salsa de Cabrales; i postres com iogurt amb escuma de mango o crema catalana amb mandarines. D-Vinis ofereix una fórmula a 12 euros que inclou servei, pa i un vi a granel de Falset que ve mereix la pena.Xavier Cierco (en la cocina), y Alexander Salevic y Biljana Markovic (como propietarios y responsables del comedor) han dado al servicio de menú diario del D-Vinis (Sant Martí, 72) un aire creativo y una atmósfera agradable. Con entrantes naturales, y a la vez elaborados, como la crema de patata y champiñones con bacalao confitado o la menestra de verduras con romesco, pasas y piñones; platos principales como el bacalao con samfaina o la hamburguesa con salsa de Cabrales; y postres como yogur con espuma de mango o crema catalana con mandarinas. D-Vinis ofrece una fórmula a 12 euros que incluye servicio, pan y un vino a granel de Falset que bien merece la pena.
La cuina de Xixo Castaño, en Raimat Natura
El centre d’interpretació de Raimat Natura (vinyes de Raimat, Lleida) es converteix en un restaurant incomparable per a les nits d’estiu. Un lloc inoblidable on sopar sota
