Creativitat culinària al menú de D-VinisCreatividad culinaria en el menú de D-Vinis

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Como Pomona

Como Pomona

Xavier Cierco (a la cuina), i Alexander Salevic i Biljana Markovic (com a propietaris i responsables del menjador) han donat al servei de menú diari del D-Vinis (Sant Martí, 72) un aire creatiu i una atmosfera agradable. Amb entrants naturals, i alhora elaborats, com la crema de patata i xampinyons amb bacallà confitat o la minestra de verdures amb romesco, panses i pinyons; plats principals com el bacallà amb samfaina o l’hamburguesa amb salsa de Cabrales; i postres com iogurt amb escuma de mango o crema catalana amb mandarines. D-Vinis ofereix una fórmula a 12 euros que inclou servei, pa i un vi a granel de Falset que ve mereix la pena.Xavier Cierco (en la cocina), y Alexander Salevic y Biljana Markovic (como propietarios y responsables del comedor) han dado al servicio de menú diario del D-Vinis (Sant Martí, 72) un aire creativo y una atmósfera agradable. Con entrantes naturales, y a la vez elaborados, como la crema de patata y champiñones con bacalao confitado o la menestra de verduras con romesco, pasas y piñones; platos principales como el bacalao con samfaina o la hamburguesa con salsa de Cabrales; y postres como yogur con espuma de mango o crema catalana con mandarinas. D-Vinis ofrece una fórmula a 12 euros que incluye servicio, pan y un vino a granel de Falset que bien merece la pena.

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