La sommelier, fotógrafa y comunicadora del vino, Clara Isamat, ha publicado en abierto su documental sobre los vinos naturales «Fermanentación Espontánea«. Isamat conversa con Como Pomona desde su confinamiento en el Ampurdán, y nos explica como surgió el Manifest en suport al sector del vi. También nos comenta las novedades de Verema Solidària: Y finalmente, nos transmite esperanza alrededor de la crisis, confiando que «nos sabremos adaptar…» https://youtu.be/Sxp-f9WXB0c
Catalunya defensa en Madrid un mecanismo para valorizar y asegurar la conservación de pequeñas parcelas de variedades ancestrales en proceso de experimentación
El DACC y el INCAVI avanzan en la creación de un sistema para la incorporación de variedades de vitis vinífera, de forma rigurosa, eficiente y