Ceba de FigueresCebolla de Figueres

Comparteix:

Como Pomona

Como Pomona

La ceba de Figueres és una varietat de ceba (allim cepa) típica de la zona de Figueres (Alt Empordà). Les carasterístiques més rellevants d’aquesta varietat són el seu gust suau, dolç i cruixent al mossegar. Això fa que sigui molt popular prendre-la en sofregits. És de color rosat, de forma irregular, més xata que rodona. És menja quan encara és jove ja que no suporta periodes llargs de conservació.
El fet que no piqui, la fa molt apta pel consum directe.

La cebolla de Figueres es una variedad de cebolla (allim cepa) típica de la zona de Figueres (Alt Empordà). Las características más relevantes de esta variedad son su gusto suave, dulce y crujiente al morder. Esto hace que sea muy popular tomarla en sofritos. Es de color rosado, de forma irregular, más chata que redonda. Se come cuando todavía es joven puesto que no soporta períodos largos de conservación.
El hecho que no pique, la hace muy apta por el consumo directo.

Comparteix:

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

Articles Relacionats