El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) ha organitzat la participació d’empreses catalanes a la 56a edició de la fira Fancy Food, els dies 27, 28 i 29 de juny, al Jacobk Javits Center de Nova York.
Aquest saló d’aliments elaborats i amb valor afegit convoca compradors nord-americans i internacionals procedents de 87 països diferents. El perfil dels professionals visitants, que en la darrera edició van ser 23.000, és un minorista del segment gourmet i delicatessen, restauradors, hotelers, botigues especialitzades, i empreses de càtering.
D’altra banda, el 28 de juny, en l’espai gastronòmic del pavelló de l’Estat espanyol, Miquel Ribes, del Grup Pons USA, i Ester Amorós, de Cal Saboi, van participar en un seminari sobre els olis d’oliva de Catalunya.El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) ha organizado la participación de empresas catalanas en la 56a edición de la feria Fancy Food, los días 27, 28 y 29 de junio, en el Jacobk Javits Center de Nueva York.
Este salón de alimentos elaborados y con valor añadido convoca compradores norteamericanos e internacionales procedentes de 87 países diferentes. El perfil de los profesionales visitantes, que en la última edición fueron 23.000, es un minorista del segmento gourmet y delicatessen, restauradores, hoteleros, tiendas especializadas, y empresas de catering.
Por otro lado, el 28 de junio, en el espacio gastronómico del pabellón del Estado español, Miquel Ribes, del Grupo Pons USA, y Ester Amorós, de Cal Saboi, participaron en un seminario sobre los aceites de oliva de Cataluña.
La cuina de Xixo Castaño, en Raimat Natura
El centre d’interpretació de Raimat Natura (vinyes de Raimat, Lleida) es converteix en un restaurant incomparable per a les nits d’estiu. Un lloc inoblidable on sopar sota
