L’Associació Gastronòmica de la Xicoia celebrarà, el proper dijous 15 de febrer, la IV Matança del “tocino” i del corder a la localitat d’Esterri d’Àneu, en el marc del programa d’actes del Rally Gastronòmic del Pallars Sobirà.
La festa popular s’iniciarà a les 9.00 hores del matí amb un taller d’elaboració d’embotits tradicionals pallaresos i es clourà amb un dinar popular per tastar el productes de la matança.
Les jornades gastronòmiques pallareses que contemplen tastos de caves, vins i diferents menges, entre altres activitats, es van iniciar el dissabte 3 de febrer amb la I Festa Popular del Ruc a Sort. Activitat, en què mig miler de persones van degustar 150 quilos de carn de ruc “no protegit”.
En paral·lel, els establiments dels restauradors de la Xicoia ofereixen tot un ventall de menús fins els dia 16 de febrer.
Aquest periple gastronòmic seguirà el dimarts, 20 de febrer, amb el IV Concurs de Girella, Farcit de Carnaval i III de Confitat de “tocino” al Parc del Riuet de Sort; i finalitzarà el diumenge 4 de març, amb el Sopar de cloenda i lliurament de les Xicoies d’Or 2007.
‘Omphalos’, de Fèlix Pons, al celler Mas Blanch i Jové
L’exposició “Omphalos” de l’artista Fèlix Pons obrirà les seves portes al públic el proper dia 11 de maig a les 12h al celler situat a