Nando Junbany (Can Jubany) amb un mar i muntanya i un bacallà amb oli DOP Les Garrigues; Josep Maria Castaño (Malena) amb la seva brasa vaporitzada; Jordi Roca (Can Roca), amb recreacions de Pera de Lleida; Joan Pallarés i Jordi Pallàs (Can Boix de Peramola), amb la cuina de muntanya; i Carles Gaig (Fonda Gaig) amb diferents receptes d’aprofitament de la carn de Vedella dels Pirineus, van ser ahir, els cuiners protagonistes del programa del Congrés LQ que avui finalitza en el marc de la Fira de Sant Miquel. Les degustacions i les demostracions d’altres professionals locals com: Josep Espluga (Cal Xirricló), Mateu Blanch (Càssia), Gerard Balasch (Xalet Suís), Andreu Bosch (La Nova Cabanya), Josep Ramon Cases (Sucre i Disseny), Julio Mora (Zenit) o David Molina (Cal Molina) han tingut molt èxit.
Xerigots i els administradors de la Festa Major de Vilafranca del Penedès organitzen ‘La prèvia de la Festa Major’, un sopar maridatge de formatges els dies 14 i 15 de juny al Palau Baltà
Els beneficis d’aquesta activitat es destinaran íntegrament a la Festa Major de Vilafranca 2024 Xerigots, el centre d’afinat i comercialització de formatges artesans, ha acordat