Jaume Sañé és l’autor de “100 bolets fàcilment identificables”, novetat bibliogràfica que Cossetània presenta dins de la col·lecció Hyla 2. Amb 72 pàgines i 120 il·lustracions de Josep Ribot i Calpe, en aquest llibre entrarem al món dels bolets pel principi, a partir de cent espècies ben escollides entre uns quants milers. Són els bolets que hauria de reconèixer qualsevol aprenent.Jaume Sañé es el autor de “100 setas fácilmente identificables”, novedad bibliográfica que Cossetània presenta dentro de la colección Hyla 2. Con 72 páginas y 120 ilustraciones de Josep Ribot Calpe, en este libro entraremos al mundo de las setas por el principio, a partir de cien especies muy escogidas entre unos cuantos miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier aprendiz.
”Malena, cuina emocional”, homenatge a Pere Castaño Ruiz
Presentació del llibre, amb els xefs Joan Roca, del Celler de Can Roca, i el seu col·laborador Salvador Brugués La família Castaño Ruiz del restaurant
