Costers del Sió vinifica en trull de pedra del segle XI 4.000 quilos de Garnatxa i Syrah

Costers del Sió vinifica en trull de pedra del segle XI 4.000 quilos de Garnatxa i Syrah

La família Porcioles Buixó, propietaris del celler Costers del Sió, ha iniciat avui la vinificació natural i espontània de 4.000 quilos de Garnatxa i Syrah en un dels trulls de pedra del segle XI que van trobar i recuperar ara fa quatre anys. Els responsables del celler, els germans José María i Juan Porcioles, estimen que d’aquesta anyada 2017 podran treure unes 3.500 ampolles del Finca Sios que es va presentar l’any passat amb la seva primera anyada 2014. (més…)

Tast de vins de Les Garrigues a Juneda

Tast de vins de Les Garrigues a Juneda

Unes cinquanta persones de diferents localitats de Catalunya han participat avui a Juneda en un tast de vins de les Garrigues (DO Costers del Segre). L’activitat organitzada per l’Associació Tastavins de Juneda i per l’Ajuntament de la localitat, en el marc del Pla de Barris, ha estat comentada pel periodista gastronòmic Rafa Gimena de Como Pomona. (més…)