Purgatori, Raimat, Castell del Remei, Cérvoles, Gra de Sorra i Rubió de Sòls, a COMUVICAT

Purgatori, Raimat, Castell del Remei, Cérvoles, Gra de Sorra i Rubió de Sòls, a COMUVICAT

Purgatori de Família Torres, Raimat de Codorníu- Raventós, Castell del Remei, Cérvoles, Rubió de Sòls i el vi Gra de Sorra va ser la representació lleidatana a COMUVICAT, I Conferència Catalana de Comunicació del Vi que es va celebrar a Barcelona el 4 i 5 de març. Família Torres, que inclou el celler Purgatori de Juneda, i Codorníu- Raventós, que inclou Raimat de Lleida; van ser patrocinadors de la trobada promocionant aquests vins lleidatans, entre altres. Per la seva banda Castell del Remei i Cérvoles també van participar presentant els vins 1780 2015 en un tast al Palau Reial de Pedralbes i el Cérvoles Blanc 2017 al dinar dels 16 Vins a Monvínic. Al dinar també hi eren Sòls Xarel 2017 de Rubió de Sols i el vi solidari Gra de Sorra 2017. (més…)

Isabel Sitjes Montagut, primera millor Jove Cuinera del premi Àngel Moncusí

Isabel Sitjes Montagut, primera millor Jove Cuinera del premi Àngel Moncusí

La pastissera de l’Antic Forn de Cervera guanya la 30a edició amb l’ànec com a ingredient

La pastissera Isabel Sitjes Montagut, es va convertir aquest dilluns en la primera dona que guanyava el Joves Cuiners Àngel Moncusí que reconeix el millor xef lleidatà de menys de 30 anys. Sitjes va seduir el jurat, tant per les postres com pel plat salat amb ànec en tempura. Aquesta era la 30a edició. (més…)

II Jornada d’Ampolles Obertes, DO Costers del Segre

La DO Costers del Segre va organitzar, per segona vegada, una “Jornada d’Ampolles Obertes”, el dilluns, dia 4 de març. Durant la trobada es va oferir als prescriptors locals la possibilitat de tastar en primícia els vins que participaran en la pròxima edició de la Guía Peñín 2020; i van estar oberts per la seva avaluació per part dels responsables de l’esmentada guia. (més…)

Nit d’exhibició de cuina de fusió de l’Aula Gastronòmica i Balasch & Co

Nit d’exhibició de cuina de fusió de l’Aula Gastronòmica i Balasch & Co

A 4 Mans de Gerard Balasch i José Manuel Córdoba amb Lluís Bonillo

El Balasch&Co de Gerard Balasch i José Manuel Córdoba va acollir la nit del dimecres 20 de febrer, un a 4 Mans, que van ser sis, amb Lluís Bonillo, de l’Aula Gastronòmica. El pantagruèlic menú va estar maridat amb els vins de Costers del Sió. (més…)