Els germans Roca són un exemple de projecte familiar gastronòmic en què cadascun dóna el millor de sí mateix. En Joan, des de la direcció de la cuina, en Josep, com a maître sommelier, i en Jordi, com a pastisser, –tots tres al capdavant de l’equip de la casa– van marcar el ritme i el gust d’un menú inoblidable.


El celler Perinet tanca les jornades d’aniversari de L’Espurna
El restaurant L’Espurna de Lleida va tancar ahir dijous les seves Jornades Gastronòmiques d’Aniversari amb els vins de l’exclusiu celler Perinet (DOQ Priorat). L’enòleg Ton Sánchez i la