Entre els cellers cordovesos destaca la història de la Bodega Sociedad de Plateros que data del 1868 i es va constituir amb un marcat caràcter mutualista. Ens explica José Amo, treballador d’aquest històric celler, que al carrer Sant Francesc de la ciutat, un grup de platers que es reunia en una taverna va decidir comprar una tina de vi per, amb el benefici, ajudar a un col·lega jubilat que necessitava diners. L’acció va funcionar i ara tenen sis establiments propis a la capital, a més del celler de criança ubicat a Maria Auxiliadora.


El CAVA harmonitza amb les millors tapes a 24 grans hotels de Madrid
Torna l’Hotel Tapa Tour, el festival d’alta cuina informal amb fins a 80 tapes, del 14 al 24 de setembre La Denominació d’Origen CAVA premiarà