L’artista barcelonès resident al Pallars Sobirà, Miquel Seguer, ha organitzat, per aquest proper diumenge 8 de maig, una “performance” gastronòmica al restaurant Nial d’Esterri d’Àneu.
La vetllada s’obrirà amb un aperitiu amb cloïsses amb escabetx, foie i bastonts de pa d’olives.
Amanida de rúcula amb formatge; una pictòrica torrada d’espàrrecs salvatges; bacallà amb carabassa i gelat; terrina de confit d’ànec i gelat de xocolata seran els plats d’un menú que tindrà els ritmes i fons d’un muntatge audiovisual realitzat per Miquel Seguer. Durant la nit, l’artista també realitzarà una obra en directe.
Tot i que no queden places per la sessió del proper divendres, l’artista i el restaurant Nial ja preparen dues noves actuacions pels propers 15 i 16 de maig.
La velada se abrirá con un aperitivo con almejas con escabeche, foie y bastoncillos de pan de olivas.
Ensalada de rúcula con queso; una pictórica tostada de espárragos salvajes; bacalao con calabaza y helado; tarrina de confit de pato y helado de chocolate serán los platos de un menú que tendrá los ritmos y fondos de un montaje audiovisual realizado por Miquel Seguer. Durante la noche, el artista también realizará una obra en directo.
A pesar de que no quedan plazas para la sesión del próximo viernes, el artista y el restaurante Nial ya preparan dos nuevas actuaciones para los próximos 15 y 16 de mayo.


María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23