Marina Lahuerta i la seva mare, Victoria Ribera, són les responables del restaurant italià Di Legno (Tarragona, 31), establiment que acollirà a partir del proper dilluns, 19 de març, la quinzena d’Itàlia amb motiu del 20è Aniversari de l’Escola Oficial d’Idiomes (EOI). Marina ha dissenyat un menú que s’obre amb uns bunyols de formatge d’aperitiu. El menú segueix amb una amanida amb mozzarela de búfala i pebrot confitat i, com a plat fort, podem degustar triangoli de bacallà amb crema de carbassó i albergínia. De postres, pannacotta amb confitura de maduixa i vainilla. Tot per 20 euros, beure i IVA a part.


María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23