Bombó de guatlla amb melmelada de pètals de rosa i xupito de brou de verdures amb meló a la planxa són els aperitius que obren el menú de tast inspirat en “La Gran Comilona” que el xef Valeriano Iglesias de l’Hotel Condes de Urgel ofereix fins al proper dia 16 d’octubre dins l’activitat Menús de Pel·lícula que organitza lo Tall. Crema de llenties amb trufa de xocolata; col farcida de mousse de gambes i truita; llom de llobarro amb fons de puré de pèsols amb all daurat; cor de filet de cérvol a la bordalesa i foie gras d’ànec i creps farcides de mousse de poma completen un menú que inclou beure i cafè per 30 euros.
La SherryWeek 2024 arriba a Lleida de la mà de Como Pomona i L’Espurna
Tast de vins el dimarts, el dia 5 de novembre, i maridatge el dijous, dia 7 La SherryWeek 2024 arriba a Lleida per primera vegada