El Restaurant El Galeó (Ansem Clavé, 17) ofereix cada divendres un menú especial on els caragols són els protagonistes.
Manolo Mora, propietari del negoci, és el responsable del menjador, mentre que el jove Mikel Pizarro dirigeix la cuina.
Caragols a la llauna, amb bolets, amb salsa i a la gormanda són las quatres especialitats caragolaires que podem tastar de segon plat. De primer trobem espàrrecs blancs amb romesco i pernil o carpaccio de pinya amb mató i gambes al iogurt. Tot això amb postres, pa i beguda per només 14 euros, IVA inclòs. El Restaurante El Galeó (Ansem Clavé, 17) ofrece cada viernes un menú especial donde los caracoles son los protagonistas.
Manolo Mora, propietario del negocio, es el responsable del comedor, mientras que el joven Mikel Pizarro dirige la cocina.
Caracoles “a la llauna”, con setas, con salsa y a la gormanda son las cuatro especialidades caracoleras que podemos probar de segundo plato. De primero encontramos espárragos blancos con romesco y jamón o carpaccio de piña con requesón y gambas al yogur. Todo esto con postres, pan y bebida por sólo 14 euros, IVA incluido.
Neix el Trufalet, el formatge de cabra trufat de Laumont i Formatges Muntanyola valor artesà i social
La col·laboració amb la Fundació Ampans dona vida a un projecte gastronòmic que uneix territori, artesania i inclusió social Laumont, empresa referent en tòfones i
