Julia Aragón, des de la cuina i Jessica León, en sala, a més de mare i filla, són les responsables del servei de migdia del restaurant Casa Julia (Francesc Macià 13-15). Un establiment que en poques setmanes, van obrir a finals de setembre, ha posicionat un menú del dia diferenciat en el servei i el menjar casolà. Una copeta de cava i l’aperitiu de la Julia obre un menú ric en primers per a tots els gustos amb plats com els porros gratinats amb gambes i salmó; pebrots farcits de brandada de bacallà; amanida fresca amb arbequines o faves riojanes amb morro i orella.
De segon, entre altres, podem trobar galtes de vedella amb Oporto, lluç a l’estil Orio, llom a la sal, graellada de carn, o peus de porc. El flam de poma o l’arròs amb llet són dos dels tancaments d’un menú que podem assaborir de dilluns a diumenge per 15 euros, amb vi de Denominació d’Origen i cafè.Julia Aragón, desde la cocina y Jessica León, en sala, además de madre e hija, son las responsables del servicio de mediodía del restaurante Casa Julia (Francesc Macià 13-15). Un establecimiento que en pocas semanas, abrieron a finales de septiembre, ha posicionado un menú del día diferenciado en el servicio y la comida casera. Una copita de cava y el aperitivo de Julia abre un menú rico en primeros para todos los gustos con platos como los puerros gratinados con gambas y salmón; pimientos rellenos de brandada de bacalao; ensalada fresca con arbequinas o habas riojanas con morro y oreja.
De segundo, entre otros, podemos encontrar mejillas de ternera con Oporto, merluza al estilo Orio, lomo a la sal, parrillada de carne, o pies de cerdo. El flan de manzana o el arroz con leche son dos de los cierres de un menú que podemos saborear de lunes a domingo por 15 euros, con vino de Denominación de Origen y café.
El celler Perinet tanca les jornades d’aniversari de L’Espurna
El restaurant L’Espurna de Lleida va tancar ahir dijous les seves Jornades Gastronòmiques d’Aniversari amb els vins de l’exclusiu celler Perinet (DOQ Priorat). L’enòleg Ton Sánchez i la
