Marimon, al Millor Cuiner de l,AnyMarimon, al Mejor Cocinero del Año

L’Albert Marimon, del restaurant La Cava de Tàrrega, és un dels 5 candidats al guardó de Millor Cuiner de l’Any en la tercera edició d’aquest premi que es lliurarà en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona 2013. La Cava és un projecte jove -encara no fa tres anys que va obrir les portes en un local senzill però molt acollidor-, sense més pretensions que la de fer que la gent gaudeixi menjant, a partir de productes de la zona i amb una excel·lent relació qualitat preu. Marimon busca manipular en excés els aliments, cuidar els punts de cocció, i respectar la qualitat del producte.Albert Marimon, del restaurante La Cava de Tàrrega, es uno de los 5 candidatos al galardón de Mejor Cocinero del Año en la tercera edición de este premio que se entregará en el marco del Fórum Gastronómico de Girona 2013. La Cava es un proyecto joven-todavía no hace tres años que abrió sus puertas en un local sencillo pero muy acogedor-, sin más pretensiones que la de hacer que la gente disfrute comiendo, a partir de productos de la zona y con una excelente relación calidad precio. Marimon busca manipular en exceso los alimentos, cuidar los puntos de cocción, y respetar la calidad del producto.