Institucions, sector turístic i entitats socials de Madrid van quedar seduïdes el proppassat dilluns pels caragols que de set maneres diferents van preparar els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, per inaugurar la III Setmana Gastronòmica del Caragol de la Fecoll a la capital d’Espanya. El Grup Paradis, amfitrió de la mostra gastronòmica en la ciutat madrilenya als seus establiments Calle 54 i Paradis Madrid, també van comptar amb l’Escola d’Hoteleria en enviar a Lleida un responsable de l’equip de gastronomia del grup que ha incorporat els caragols a la llauna, la tempura de caragol i la catxipanda de bacallà; a receptes pròpies com són la coca de caragols i la fideuà amb bolets, foie i caragols; que s’ha servit durant la Setmana Gastronòmica del Caragol.
![](https://www.comopomona.com/wp-content/uploads/2024/07/DUO-MALIBRAN01.jpg)
![](https://www.comopomona.com/wp-content/uploads/2024/07/DUO-MALIBRAN01.jpg)
Mas Blanch i Jové acull el XIII Les Garrigues Guitar Festival en honor a Emili Pujol
El Guitar Festival dedicat a Emili Pujol torna a Les Garrigues un any més per continuar apropant la música culta d’instruments de corda polsada al