Amb el seu “Paisatge terrós de tiramisú”, Lorés vol jugar amb les textures d’aquestes postres italianes. La bases del pastís son daus de brioix amb amaretto; a la crema de mascarpone i cacau en pols hi afegeix dues “terres” de cafè i cacau fetes amb lactosa, gelat i gelatina de cafè.
Con su «Paisaje terroso de tiramisú», Lorés quiere jugar con las texturas de este postre italiano. La bases del pastel son dados de brioche con amaretto, a la quema de mascarpone y cacao en polvo añade dos «tierras» de café y cacao hechas con lactosa, helado y gelatina de café.
CervisiaLleida celebra la seva 16a edició amb tres dies de concerts, gastronomia i cultura cervesera
La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll) i San Miguel organitzen la 16a edició de CervisiaLleida, que se celebrarà els dies
