El Claustre de Sant Francesc acollirà la 12a edició del maridatge dels vins Xarel·lo de la DO Penedès i la gastronomia del restaurant El Gat Blau
L’edició 2021 de La Nit dels Xarel·los finalment es podrà celebrar. Aquest esdeveniment, que s’ha convertit en un dels actes fixes del calendari vinícola penedesenc, i que normalment se celebra al juny, enguany se celebrarà el proper dissabte 18 de setembre, mantenint el marc habitual del Claustre de Sant Francesc de Vilafranca del Penedès. Organitzat pel restaurant vilafranquí El Gat Blau, amb el patrocini de la DO Penedès, en aquesta 12a edició, els assistents tindran l’oportunitat de conèixer i descobrir la feina que 14 cellers de la DO Penedès fan sobre la varietat blanca estrella del territori, la xarel·lo. Fins a 27 vins i escumosos monovarietals de Xarel·lo s’oferiran a degustar en una mostra on s’hi podran trobar diferents mètodes d’elaboració i interpretació, tot acompanyat de propostes gastronòmiques del seu restaurant El Gat Blau.
El tret de sortida es donarà a les 19h i fins les 23h, es podrà gaudir dels vins Xarel·lo i la gastronomia, acompanyats de música en directe i de la presència dels Castellers de Vilafranca. Les entrades poden adquirir-se prèviament al restaurant El Gat Blau al preu de 15€.
Un esdeveniment 100% segur
La 12a edició de La Nit dels Xarel·los se celebrarà seguint escrupolosament totes les mesures sanitàries vigents. L’organitzadora i propietària de El Gat Blau, Olga Guasch, apunta que aquesta edició de La Nit dels Xarel·los és especial, on s’ha volgut preservar l’essència de l’acte, garantint la seguretat sanitària de tots els assistents: “Estem contents per l’acollida que està tenint l’acte, ja que el ritme de la pre-venda està sent molt bo”. En aquesta edició, les entrades es poden comprar únicament de manera anticipada a El Gat Blau.
L’organitzadora apunta que la nit dels Xarel·los és un acte adreçat a tot tipus de públic, amb l’objectiu de donar a conèixer la cultura enogastronòmica del nostre territori i fomentar el consum de vi Penedès.
Vi, gastronomia i cultura
L’entrada a la Nit dels Xarel·los funciona com un forfait que permet als assistents tastar totes les referències vinícoles que trobaran al claustre, més tres consumicions gastronòmiques creades especialment per l’ocasió pel restaurant El Gat Blau. Aquests platets, elaborats amb productes locals i de proximitat, maridaran perfectament amb els diversos vins de Xarel·lo de la mostra. Els assistents també hi trobaran ostres fresques del Delta i Crackanies de Xarel·lo de Casanellas Xocolaters. També hi haurà la possibilitat d’adquirir tiquets de repetició per a dues degustacions gastronòmiques a un preu de 5€. Durant l’acte també hi haurà música en directe per part de Mark Cowling i Xavi Diaz Swinging Sessions i la presència dels Castellers de Vilafranca.
Una de les singularitats de La Nit dels Xarel·los és el caràcter de proximitat amb cadascun dels cellers. Com en darreres edicions, seran els mateixos elaboradors els que serviran els vins als assistents i donaran a conèixer les característiques i caràcter de cadascun dels vins. Un fet que dona l’oportunitat a endinsar-se en profunditat en les singularitats de cadascuna de les referències que s’hi degustaran.
