L’Estel de la Mercè amplia l’oferta amb un gastrobar de vins i tapesL’Estel de la Mercè amplía la oferta con un gastrobar de vinos y tapas

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Como Pomona

Como Pomona

Després d’uns mesos de mudances i reformes, Mercè Tomás i Toni Lara han reobert l’Estel de la Mercè, al carrer Cardenal Cisneros, amb la cuina de mercat elaborada marca de la casa i un gastrobar a la planta baixa de l’establiment, com a gran novetat de la renovada aposta restauradora d’aquesta parella.
El servei de vi per copes, amb les acurades explicacions de Lara, Millor Sommelier de Catalunya 2013; i la cuina més informal de la Mercè donen forma a un espai ideal per a fer l’aperitiu abans de dinar o sopar, la copa, el cafè de sobretaula o, fins i tot, dinar o sopar amb petites degustacions.
Pel que fa al menjar, les croquetes de la Mercè; pa de coca; anxoves amb pebrots del cristal; calamarcets a l’Andalusa; wontons farcits de carn especiada; amanida de ventresca amb melmelada de tomàquet i festucs; trio de patés casolans amb les seves confitures; truita de favetes i foie; cocotte de musclos acabats amb fino; o patates braves; són algunes de les degustacions que podem trobar a la carta del gastrobar. L’oferta de copes de vi es va renovant amb propostes com Les Cousins o La Bruja Avería, i amb especial atenció a la DO Costers del Segre amb vins com Vilosell o Petit Siós, entre altres.Después de unos meses de mudanzas y reformas, Mercè Tomás y Toni Lara han reabierto l’Estel de la Mercè, en la calle Cardenal Cisneros, con la cocina de mercado elaborada marca de la casa y un gastrobar en la planta baja del establecimiento, como gran novedad de la renovada apuesta restauradora de esta pareja.
El servicio de vino por copas, con las cuidadas explicaciones de Lara, Mejor Sumiller de Cataluña 2013 y la cocina más informal de Mercè dan forma a un espacio ideal para tomar el aperitivo antes de comer o cenar, la copa, el café de sobremesa o, incluso, almuerzo o cena con pequeñas degustaciones.
En cuanto a la comida, las croquetas de Mercè; pan de coca; anchoas con pimientos del cristal; calamares a la Andaluza; wontons rellenos de carne especiada; ensalada de ventresca con mermelada de tomate y pistachos; trío de patés caseros con las sus confituras; tortilla de habas y foie; cocotte de mejillones acabados con fino, o patatas bravas, son algunas de las degustaciones que podemos encontrar en la carta del gastrobar. La oferta de copas de vino se renueva con propuestas como las Cousins ​​o La Bruja Avería, y con especial atención a la DO Costers del Segre con vinos como Vilosell o Petit Siós, entre otros .

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