Joaquim Lordán Torrentó, Roberto Santaeufamia Fernández, Fernando Pifarré San Agustín, Lluís Qui Cambres, José Manuel Guiu Bardají i Alejandro Rivera Cebollero, són els nous membres de l’Associació Amics del Bacallà. Els nous socis van ser acollits per l’entitat gastronòmica en el decurs d’un dinar celebrat a l’hotel NH Pirineos de Lleida, el dissabte dia 15 de març.
El menú de tast, amb el bacallà com a protagonista, va ser executat pel xef de l’hotel José Miguel Martínez.
Joaquim Lordan Torrentó, Roberto Santaeufamia Fernández, Fernando Pifarré San Agustín, Luis Qui Cámaras, José Manuel Guiu Bardají y Alejandro Rivera Cebollero, son los nuevos miembros de la Asociación Amics del Bacallà. Los nuevos socios fueron acogidos por la entidad gastronómica en el transcurso de un almuerzo celebrado en el hotel NH Pirineos de Lleida, el sábado día 15 de marzo.
El menú de degustación, con el bacalao como protagonista, fue ejecutado por el chef del hotel José Miguel Martínez.
Cinc representants catalans al Campionat d’Espanya de Sommeliers que arrenca demà a Madrid
Marta Cortizas, Anna Casabona, Christian Betoret, Toni Albiol i Ton Colet integren l’equip català que competirà per ser el millor sommelier de l’Estat els dies 24
