Les societats gastronòmiques de Lleida i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida han anunciat que no queden places pel Xup Xup Solidari que organitzen aquest vespre a benefici d’Arrels i que congregarà prop de 300 persones. Lo Tall, Amics del Bacallà, Sogall, Racó del Riu, Font de l’Aiguardent, Solibernat i Cauet del Segrià són les set entitats que participen en la cuina dels aperitius, mentre que els alumnes i professors de l’Escola d’Hoteleria cuinaran els plats principals i les postres: brandada de bacallà, pollastre farcit a la Catalana i poma amb tres textures.
Las sociedades gastronómicas de Lleida y la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida han anunciado que no quedan plazas para el Xup Xup Solidario que organizan esta noche a beneficio de Arrels y que congregará cerca de 300 personas. Lo Tall, Amics del Bacallà, Sogall, Racó del Riu, Font de l’Aiguardent, Solibernat y Cauet del Segrià son las siete entidades que participan en la elaboración de los aperitivos, mientras que los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería cocinarán los platos principales y los postres: brandada de bacalao, pollo relleno a la Catalana y manzana con tres texturas.
Família Torres llança la desena anyada de Purgatori, que incorpora per primera vegada la varietat ancestral gonfaus
El nou cupatge de Purgatori 2022 és una proposta única i diferenciadora i respon a la necessitat d’adaptar-se al canvi climàtic Família Torres presenta Purgatori
