El cambrer Marcos García, d’Alzira, va ser el guanyador del primer Campionat Barista d’elaboració i servei de cafè que es va desenvolupar durant tota la tarda del passat dilluns a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida amb l’organització de Fòrum Cafè, Cafès Batalla i l’esmentat centre de formació professional.


María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23