El “Programa de Sostenibilitat de la DO Costers del Segre” s’ha presentat en el marc del primer Simposi de Gastronomia i Turisme a Lleida com una aposta per la innovació i la qualitat. L’objectiu del programa és la millora continua del producte, al celler i al camp, en l’àmbit de la sostenibilitat. Amb aquesta finalitat, el programa fixa els paràmetres dels nivells de sostenibilitat mediambiental, social i econòmic, tant de cellers com de viticultors. Aquesta iniciativa converteix la DO lleidatana en la primera denominació vitivinícola amb un programa de sostenibilitat propi.


El celler Perinet tanca les jornades d’aniversari de L’Espurna
El restaurant L’Espurna de Lleida va tancar ahir dijous les seves Jornades Gastronòmiques d’Aniversari amb els vins de l’exclusiu celler Perinet (DOQ Priorat). L’enòleg Ton Sánchez i la