Codorníu lanza la versión rosada de su cuvée original, un homenaje al primer cava

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Redacció

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Codorníu lanza Codorníu Cuvée Original Rosé, la versión rosada de su cava Cuvée Original, un homenaje al primer cava, elaborado por Josep Raventós hace casi 150 años. El nuevo Original Rosé es un cava de aroma fresco y afrutado que se elabora a partir de las variedades tradicionales garnacha (50%), monastrell (25%), y trepat (25%) y envejece 9 meses en bodega. Tras este periodo, tiene lugar el removido y el degüelle.

Codorníu Cuvée Original Rosé es un cava brut de tonalidades rosadas de media-alta intensidad y burbujas finas. Tiene aromas a frutos rojos, mermeladas y casís complementados por suaves notas de bollería y levadura. Es ideal como aperitivo o como acompañamiento de pescado azul o arroces. También es excelente para tapas o fritos de pescado. Se recomienda consumir frío (entre 6 ° -8 ° C). Si es necesario, el ideal es enfriar durante un par de horas en una cubitera con agua, sal y hielo y evitar enfriamientos bruscos en el congelador.

Cuvée Original, oda a la tradición

La colección Cuvée Original quiere ser una auténtica oda a la tradición del cava en su pura esencia y reivindicar una vez más la vocación la bodega más antigua de España para la celebración. Su Codorníu Cuvée Original, que estrenó la colección en 2020, se elabora con uvas autóctonas del Penedès de cultivo ecológico (macabeo, xarel·lo y parellada) en la misma proporción que utilizó Josep Raventós Fatjó en 1872 , cuando elaboró cava por primera vez en España siguiendo el método tradicional. Así instauró una industria completamente nueva en la región y vinculó para siempre la marca Codorníu a la historia del cava.

PVR Codorníu Cuvée Original Rosé: 5,90 €

Puedes adquirir este cava en https://www.15bodegas.com/codorniu-cuvee-original-rose

Sobre Raventós Codorníu

Raventós Codorniu, la empresa elaboradora de vinos y cava más antigua de España, es símbolo de continuidad, innovación y fidelidad a sus orígenes. La compañía cuenta con cinco siglos de historia y una experiencia que combina tradición y modernidad, lo que da como resultado bodegas líderes en sus regiones vinícolas, capaces de innovar y dar respuesta a la creciente demanda de cavas y vinos singulares. Con quince bodegas emblemáticos repartidas en España, Argentina y California; así como 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad, Raventós Codorníu es uno de los principales líderes mundiales en viticultura y saber enológico.

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