Els cellers han rebut la seva distinció de mans del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, i del director general de l’INCAVI, Joan Gené
Cinc nous vins de dues Denominacions d’Origen han rebut la distinció de Vins de Finca Qualificada, el màxim reconeixement que pot aconseguir el vi català per part del Govern de la Generalitat, i garantia del treball continuat a la vinya, l’esforç, la constància i l’exigència dels cellers que l’assoleixen. Es tracta dels vins La Capella, La Creu, La Romana i Monreal, del celler Can Bas (DO Penedès); i Singular Negre, del celler Collbaix (DO Pla de Bages).
Els representants dels cellers han rebut el reconeixement a mans del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, i del director general de l’INCAVI, Joan Gené, a un acte que s’ha celebrat al Palau de Pedralbes de Barcelona. Abans del lliurament, els assistents han pogut copsar la singularitat dels nous vins distingits a través d’un tast guiat per Ferran Centelles, formador i sommelier (entre d’altres, de l’equip d’El Bulli), i Meritxell Falgueras, sommelier i comunicadora.
Òscar Ordeig ha posat de manifest que “el futur passa per fer productes amb valor afegit. Hem d’anar a crear marca de país, a la màxima qualitat, a distinció, a segmentació. En definitiva, hem d’anar a Vins de Finca”.
Per la seva banda, Joan Gené ha volgut destacar que “els Vins de Finca no són una etiqueta comercial, són un compromís verificat amb el territori i la qualitat” i ha assegurat que els nous vins distingits comparteixen “una mateixa aposta per l’excel·lència”.
Així mateix, la gala ha estat escenari del reconeixement a Antoni Falgueras, mestre bodeguer i propietari del Celler Gelida, comerç especialitzat en vins a Sants que enguany ha celebrat el seu 130è aniversari. Antoni Falgueres, que forma part de la quarta generació del negoci vinícola, és reconegut per la seva aposta pionera per la qualitat en una època en què els vins es venien majoritàriament a granel.
24 Vins de Finca Qualificada
Amb la incorporació d’aquests cinc nous vins, la família dels Vins de Finca Qualificada s’amplia fins a arribar a les vint-i-quatre referències de sis Denominacions d’Origen:
DO Empordà
– Vd’O2, de Celler Vinyes d’Olivardots
DO Montsant
- – Les Tallades de Cal Nicolau, d’Orto Vins
- – Teixar, de Celler Vinyes Domènech DO Penedès
- – Avi Ton, de Celler Eudald Massana Noya
- – La Capella, de Can Bas
- – La Creu, de Can Bas
- – La Romana, de Can Bas
- – Monreal, de Can Bas
- – Raïms de la Immortalitat, de Torres del Veguer
- – Vinya Le Havre, de Jean Leon
- – Vinya Palau, de Jean Leon
- – Vinya Gigi, de Jean Leon
- – Vinya La Scala, de Jean Leon DO Pla de Bages
- – Arnau Oller, d’Oller del Mas
- – Especial Picapoll Negre, d’Oller del Mas
- – Finca 3.9, de Celler Abadal
- – Singular Blanc, de Celler Collbaix
- – Singular Negre, de Celler Collbaix DOQ Priorat
- – Clos Fontà, de Celler Mas d’en Gil
- – Coma Blanca, de Celler Mas d’en Gil
- – Mas de la Rosa, de Celler Vall Llach
- – Vi de Finca, de Clos Mogador
- DO Terra Alta
- – La Serra Blanc, d’Herència Altés
- – Vi de Finca Edetària, de Celler Edetària
Sobre els Vins de Finca Qualificada
Dins d’una Denominació d’Origen, es considera vi de finca qualificada aquell que es produeix en un entorn determinat, d’una extensió inferior a la d’un terme municipal i amb característiques pròpies. El nom ha d’estar lligat a les vinyes de les quals s’obté i ha de comptar amb l’informe previ del seu consell regulador. Partint d’aquesta base, els Vins de Finca Qualificada han de complir, entre d’altres, amb aquests cinc requisits d’excel·lència i d’arrelament i compromís amb el territori: tenir una antiguitat mínima de 10 anys en el registre de la Denominació d’Origen, un rendiment de producció de vinya un 15% inferior a l’establert per la DO, i una nota superior del comitè de tast; el propietari de les vinyes ha de coincidir amb el del celler, i l’elaboració del vi s’ha de fer en un celler situat a la mateixa finca o en les proximitats; el vi s’ha de produir en un entorn específic, amb les seves pròpies característiques edàfiques i microclimàtiques; el celler ha de comptar amb una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període de 10 anys o més i ha d’existir una traçabilitat específica integral des de la producció a la comercialització.
