L’equip del Restaurant Carballeira de Lleida van donar una exhibició de barbacoa durant el III Torneig de Golf que patrocina el restaurador Àngel Rodríguez. Els participants en aquesta competició, que va tenir lloc al Raimat Golf Club diumenge 11 i dilluns 12 de juny, van poder assaborir, entre altres menges, una barbacoa de broquetes de rap i llagostins de Sant Carles, i altres de bou galec de pastura amb salsa “Chimichurri”. Restaurados i marques del sector van estar presents.
El equipo del Restaurante Carballeira de Lleida dió una exhibición de barbacoa durante el III Torneo de Golf que patrocina el restaurador Àngel Rodríguez. Los participantes de esta competición, que tuvo lugar al Raimat Golf Club domingo 11 y lunes 12 de junio, pudieron saborear, entre otras comidas, una barbacoa de brochetas de rape y langostinos de Sant Carles, y otros de buey gallego de pasto con salsa “Chimichurri”. Restauradores y marcas del sector estuvieron presentes.
María Mendoza Rafales: ‘de vegades, no es valora prou el treball que hi ha darrere de cada ampolla’
María Mendoza Rafales, enòloga del celler Costers del Sió de Balaguer (DO Costers del Segre, subzona Artesa de Segre), va protagonitzar el dijous, dia 23
