Ingredients:
Un enciam iceberg, una endívia, pastanaga ratllada, formatge fresc, roquefort, tomàquet verd, vinagre de mòdena i mel.
Preparació:
Tallem l’enciam iceberg en juliana i el disposem damunt d’un plat. Afegim la pastanaga ratllada i el tomàquet tallat en daus. Continuem tallant els formatges en daus i ficant-los damunt de l’amanida. Ho decorem amb les fulles de l’endívia. Per fer la vinagreta de mel barregem 50% de vinagre de mòdena i 50% de mel. Així aconseguirem una salsa agredolça que combinarà molt bé amb els formatges. Que vagi de gust.
Una lechuga iceberg, una endibia, zanahoria tachada, queso fresco, roquefort, tomate verde, vinagre de módena y miel.
Preparación:
Cortamos la lechuga iceberg en juliana y la disponemos encima de un plato. Añadimos la zanahoria rallada y el tomate cortado en dados. Continuamos cortando los quesos en dados y metiéndolos encima de la ensalada. Lo decoramos con las hojas de la endibia. Para hacer la vinagreta de miel mezclamos 50% de vinagre de módena y 50% de miel. Así conseguiremos una salsa agridulce que combinará muy bien con los quesos. Que vaya de gusto.