Les societats gastronòmiques de Lleida i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida han anunciat que no queden places pel Xup Xup Solidari que organitzen aquest vespre a benefici d’Arrels i que congregarà prop de 300 persones. Lo Tall, Amics del Bacallà, Sogall, Racó del Riu, Font de l’Aiguardent, Solibernat i Cauet del Segrià són les set entitats que participen en la cuina dels aperitius, mentre que els alumnes i professors de l’Escola d’Hoteleria cuinaran els plats principals i les postres: brandada de bacallà, pollastre farcit a la Catalana i poma amb tres textures.
Las sociedades gastronómicas de Lleida y la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida han anunciado que no quedan plazas para el Xup Xup Solidario que organizan esta noche a beneficio de Arrels y que congregará cerca de 300 personas. Lo Tall, Amics del Bacallà, Sogall, Racó del Riu, Font de l’Aiguardent, Solibernat y Cauet del Segrià son las siete entidades que participan en la elaboración de los aperitivos, mientras que los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería cocinarán los platos principales y los postres: brandada de bacalao, pollo relleno a la Catalana y manzana con tres texturas.
Neix el Trufalet, el formatge de cabra trufat de Laumont i Formatges Muntanyola valor artesà i social
La col·laboració amb la Fundació Ampans dona vida a un projecte gastronòmic que uneix territori, artesania i inclusió social Laumont, empresa referent en tòfones i
