El restaurant Oasis de Lleida va voler tancar de manera especial les jornades Sabor d’Aragó organitzant el passat dimecres 27 de febrer, un sopar de maridatge amb plats típics aragonesos i vins del Somontano. Sopes d’all; Migas de pastor amb ous trufats, llonganissa, xoriço i tortetes; bacallà amb Cabrales; llebre amb xocolata; i assortiment de formatges i trenza d’Osca, a les postres.
El restaurante Oasis de Lleida quiso cerrar de manera especial las jornadas Sabor de Aragón organizando el pasado miércoles 27 de febrero, una cena de maridaje con platos típicos aragoneses y vinos del Somontano. Sopas de ajo; Migas de pastor con huevos trufados, salchichón, chorizo y tortitas, bacalao con Cabrales; liebre con chocolate, y surtido de quesos y trenzar de Huesca, a los postres.
Neix el Trufalet, el formatge de cabra trufat de Laumont i Formatges Muntanyola valor artesà i social
La col·laboració amb la Fundació Ampans dona vida a un projecte gastronòmic que uneix territori, artesania i inclusió social Laumont, empresa referent en tòfones i
