El restaurant l’Oasis presenta el proper divendres 25 de gener, la mostra de cuina “Sabor de Aragón” amb un atractiu esmorzar amb “migas con chocolate” i un tast de miniatures gastronòmiques d’alguns dels plats que es podran degustar fins al 25 de febrer, en el marc de les jornades culinàries.
Sopes d’all amb ou trufat Melanosporum; “Migas” amb llonganissa de Graus i “sus acompañamientos”; ous ecològics amb papes, pernil i tòfona; bacallà Ajoarriero (remenat d’ou, bacallà, patates i pebrot); potatge de cigrons a l’estil de l’Aragó , crema de “setillas” amb ou trufat i laminetes de tòfona; llebre dels Monegres amb xocolata de Benabarre o rodó de vedella aragonesa amb bolets del Pirineu; en són algunes de les propostes de la cuina de la Carmen.
El preu de l’esmorzar inaugural és de 10 euros, prèvia reserva (973 202 749 – oasis@eloasis.cat.
El restaurante El Oasis presenta el próximo viernes, 25 de enero, la muestra de cocina “Sabor de Aragón” con un atractivo desayuno con “migas con chocolate” y una cata de miniaturas gastronómicas de algunos de los platos que se podrán degustar hasta el 25 de febrero, en el marco de las jornadas culinarias.
Sopas de ajo con huevo trufado Melanosporum, “Migas” con longaniza de Graus y “sus acompañamientos”; huevos ecológicos con papas, jamón y trufa; bacalao Ajoarriero (revuelto de huevo, bacalao, patatas y pimiento); potaje de garbanzos en el estilo de Aragón, crema de “setillas” con huevo trufado y laminillas de trufa; liebre de los Monegros con chocolate de Benabarre o redondo de ternera aragonesa con setas del Pirineo; son algunas de las propuestas de la cocina de Carmen .
El precio del desayuno inaugural es de 10 euros, previa reserva (973202749 – oasis@eloasis.cat).
Maridatges literaris d’Enric Kahn i Judit Sogas
Presentació de la darrera novel·la El Foc del Cirné amb tastos del vi Sòls X Rosat L’escriptor d’Artesa de Segre, Enric Kahn i l’enòloga de
