Nikolai Haram Svorte, de Noruega, ha estat coronat Millor Sommelier del Món de l’ASI 2026 al Coliseu dos Recreis de Lisboa. La final va marcar la culminació competitiva d’una setmana plena d’esdeveniments, que va reunir 66 candidats a Portugal i va suposar el retorn del concurs a Lisboa per primer cop des del 1978.
Organitzat per l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) i acollit per l’Associação dues Escanções de Portugal (AEP), el concurs va començar amb els quarts de final els dies 12 i 13 d’octubre, seguits de les semifinals el 15 d’octubre i una final molt disputada el 16 d’octubre en l’emblemàtic Coliseu. Una actuació que va situar l’excel·lència i els coneixements dels sommeliers en primer pla, contribuint a donar més visibilitat a la professió i atraient més de 600 espectadors al teatre. Un total de 3.000 persones de tot el món van seguir la final en directe a través del canal de Youtube de l’ASI.
Els tres finalistes
Els tres finalistes van ser Nikolai Haram Svorte, de Noruega, Pascaline Lepltier, de França i Wataru Iwata, del Japó. Els finalistes van tastar vins i begudes espirituoses a cegues, van fer serveis en situacions pròpies d’un bar i un restaurant, van proposar maridatges de menjar i vi i van corregir una carta de vins plena d’errors, tot sota l’atenta mirada del jurat. Després va arribar el moment que ningú podia assajar: una prova ultrasecreta, revelada únicament aquell mateix dia i afrontada sota la pressió del públic present al teatre.
