Segons el portal especialitzat www.muchoturismo.com
L’Arrosseria Antoni Rúbies d’Artesa de Lleida ha estat seleccionada aquesta setmana pel portal digital www.muchoturismo.com un dels setze establiments que ofereixen els Millors Arrossos d’Espanya. Així el recull Carlos Muñoz autor de la selecció que arranca amb l’interrogant “On menjar els millors arrossos d’Espanya?”. A la crònica fins i tot destaquen l’afició d’en Toni Rúbies pels maridatges de gintònics.
Del restaurant Antoni Rubies el cronista gastronòmic diu: “és un d’aquells llocs per a qui no es vol equivocar amb l’arròs: cuina honesta, producte de proximitat i una proposta gastronòmica que no es complica, però sí que s’afina on importa. La carta té recorregut més enllà de l’arròs, però aquí el més lògic és venir a buscar una bona paella o algun dels seus arrossos per compartir, amb bona quantitat i el punt ben mesurat”.
En la breu crònica o ressenya que es fa de cada establiment recomanat afegeixen “Segons el dia, et pots trobar especialitats molt de la casa com els caragols, i si busques un pla més festiu, pregunta per l’arròs de llamàntol quan estigui disponible: és d’aquells plats que pugen l’aposta i et deixen bona nota final. A més, val la pena mirar el menú del dia per situar-te… i deixar-te sorprendre amb els seus maridatges amb gintònic, un detall diferent que encaixa sorprenentment bé amb certs arrossos i aporta un tancament original a l’experiència”.
Els altres establiments especialitzats en arrossos i destacats pel portal són Ca Pepico i La Barraca de Meliana (València), Tasca del Puerto de Grau (Castelló), La Llar Arròs i Brases d’Alacant, Alfonso Mira d’Asp (Alacant), Arroces El Pillo de Beniaján (Múrcia), La Terraza del Montalvo de Salamanca, Beluga de Màlaga, Casa Maians i Arrocería Las Arenas de Barcelona, Arrocería Taberna del Olivo i Fonda de la Confianza de Madrid, Salitre de Corunya, Ca’n Manolo de Palma de Mallorca, i Regueiro de Navia (Astúries).
