Organitzat per l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) el dilluns, 9 de febrer, en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona
Barcelona: Albert Señor Casamitjana, Chus Brion, Erika Budria Becker, Ernesto Vega Viteri, Evgeniya Shibaeva, Christian Betoret Perez de Navàs, i Enric Santisteban de Vilafranca del Penedès.
Tarragona: Anna Casabona París de Valls i Toni Trullos de Falset
Lleida: Joan Seuma Perat de Rosselló i Jordi Martinez Llordella de Guissona
Girona: Paula Cuenda Lucena des de Sant Feliu de Guíxols
Dotze sommeliers professionals, homes i dones de les quatre demarcacions catalanes, han presentat la seva inscripció al Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2026 que organitza l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) i es desenvoluparà en el marc del Fórum Gastronòmic Girona el dilluns 9 de febrer. Des de la demarcació de Barcelona participen: Albert Señor Casamitjana, Chus Brion, Erika Budria Becker, Ernesto Vega Viteri, Evgeniya Shibaeva, tots establerts a la Ciutat Comtal; així com Christian Betoret Perez de Navàs, i Enric Santisteban de Vilafranca del Penedès. Des de terres tarragonines participaran Anna Casabona París de Valls i Toni Trullos de Falset. Mentre que Joan Seuma Perat de Rosselló i Jordi Martinez Llordella de Guissona, seran els representants lleidatans d’aquesta edició. Les comarques gironines tindran per representant a Paula Cuenda Lucena que arribarà des de Sant Feliu de Guíxols.
La competició es desenvoluparà en dues fases de matí i tarda. En una primera semifinal, tots els participants s’enfrontaran a dues proves a partir de les 10.00 hores a una de les sales de la fira. Primer hauran de fer un examen escrit, i després un pràctic que consistirà en el tast comentat de tres begudes, dos vins i un tercer producte que hauran d’identificar. Pel que fa als vins, un d’aquest l’hauran de comentar en llengua estrangera.
En aquesta fase matinal eliminatòria el comitè tècnic seleccionarà els tres millors concursants, que seran els que passaran a la final de la tarda.
A partir de les 15.30 hores, s’iniciaran les proves de la final davant de tots els companys i del públic assistent. Aquesta final pràctica comptarà amb una prova sorpresa, prova de servei, tast i identificació de productes, correcció d’una carta errònia, presa de comanda i maridatge, decantació, estil. El jurat professional que avalua les proves estarà format per sommeliers professionals i antics guanyadors del concurs. L’organització anunciarà el guanyador o guanyadora del concurs al sopar de la Nit del Sommelier.
Amb aquest concurs, l’ACS té com a objectiu desenvolupar i promoure el coneixement de la professió, el coneixement dels vins i productes gastronòmics de tot el món, així com reforçar els vincles, l’amistat i la col·laboració entre els professionals del vi.
Albert Señor Casamitjana compta amb més de trenta anys d’experiència en el sector de la gastronomia i està especialitzat en direcció de sala, sommelieria i gestió operativa. Actualment lidera l’equip del restaurant Quirat-Intercontinental Barcelona, amb una estrella Michelin, on gestiona el servei, l’experiència del comensal i la proposta de maridatges. Señor és tècnic en Hoteleria i Turisme per l’Escola Joviat i és sommelier per l’Escola de Restauració Grameimpuls.
Chus Brion té el diploma de sommelier de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona i és professora de sommelieria i tast de begudes del Grau en Direcció i Gestió Gastronòmica del Barcelona Culinary HUB de la Universitat de Barcelona. Va ser la 3a millor sommelier de Catalunya del 2025 i té el diploma de formadora de la DO Cava i de Vinho de Portugal. A més, és màster en Generosos-Vinos de Jerez y Sherrymaster by Tío Pepe.
Erika Budria Becker té el Grau superior de Sommelier al CETT de la Universitat de Barcelona i, actualment, és gestora comercial de vins Exqlusives Barcino-Discer. Encarregada de la tenda de vins i olis Garrigues Colors i Emocions al Mercat de la Concepció de Barcelona, ha estat també sommelier al restaurant La Flauta de la Ciutat Comtal.
Ernesto Vega Viteri és diplomat en Vitivinicultura per l’Escola d’Enologia Jaume Ciurana i diplomat superior en sommelieria per la CETT Universitat de Barcelona. Ha estat mestre sommelier al restaurant Vraba i Head Sommelier del restaurant Cala Jóncols, entre altres. Ha treballat en restauració d’alt nivell, cellers i hotels com a maître i sommelier.
Evgeniya Shibaeva, diplomada en sommelieria per l’Escola d’Hoteleria de Barcelona, és sommelier i encarregada de sala del restaurant Muamua. Abans va ser 2a sommelier del restaurant Disfrutar i ha treballat en la realització de tastos en castellà, rus i anglès. La seva carrera professional en el sector es va iniciar al Bar Madame George, com a coctelera.
Paula Cuenda Lucena, sommelier per la CETT Universitat de Barcelona i WSET 3, és actualment Head Sommelier del restaurant Villa Mas, càrrec que a ocupat també en diferents establiments com el Vraba Restaurant, el Normal Restaurant-Celler de Can Roca o l’Espai Mas Marroch, també del Celler de Can Roca. Cuenda és especialista en vins i gestió de cuina i ha fet estades a restaurants com Fonda Xec, Les Cols o l’esmentat Celler de Can Roca.
Christian Betoret Pérez és sommelier per l’Escola Joviat i màster en Direcció de Restauració a EADA Business School. Actualment, treballa com a sommelier i responsable d’esdeveniments. Ha estat també coordinador de qualitat, maître i encarregat general al restaurant Mas-Nou Sallent i coordinat l’atenció al client del restaurant El Celler de Manresa.
Enric Santisteban té el certificat professional HOTRO209 Sumilleria de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya i la distinció WSET Wines L2, entre altres formacions. Actualment és Cap d’àrea de vins a VINSEUM, on ha dut la comunicació i l’enoturisme. Entre altres guardons, Santisteban va ser guanyador en categoria Winebar a l’onzena edició dels premis Cartaví, a més de participar en altres concursos com a jurat o aspirant.
Anna Casabona París, actualment sommelier de Juvé & Camps, és llicenciada en enologia per la Universitat Rovira i Virgili i sommelier professional per la Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona. A més de ser enginyera tècnica agrícola, es formadora de Cava, de Vins de Xerès i tècnica especialista en vins i vinagres de Montilla Moriles. Posseeix el Certified Court of Master Sommeliers, el WSET3 International Higher Certificate i el WSET4 Diploma. Casabona ha dut la gerència i vinoteca “El Rebost” durant vint anys i es professora del curs de sommeliers de l’Escola d’Enoturisme de Catalunya i de la FURV. Ha estat també jurat en concursos de vi i sommelier delegada del Celler Capçanes.
Toni Trullols és l’actual director comercial d’Enoturisme Celler Clos Pons Pachem. Amb un postgrau CETT de sommelier per la Universitat de Barcelona, Trullols ha estat vinculat professionalment al món de l’hosteleria, passant per diversos restaurants on ha ocupat càrrecs diversos com a director, administrador i sommelier. També ha exercit de comercial i brand ambassador per alguns cellers. Toni Trullos va ser finalista de Tast per parelles de Vila Vinitesa el 2022 i va obtenir la 4a posició com a millor sommelier de Catalunya 2023.
Joan Seuma Perat és Diplomat Superior Universitari en Sommelieria per la CETT de la Universitat de Barcelona. Actualment treballa com a sommelier en esdeveniments privats, cates amb institucions i sopars de maridatge. Va ser tercer classficat en la cata per parella a ceges del celler Oller del Mas 2025.
Jordi Martínez Llordella és sommelier per la Universitat Rovira i Virgili, formador homologat en Cava per l’Institut del Cava, educador de los Vinos de Rioja per la DOCa Rioja i tècnic especialista en vins i vinagres de Montilla-Moriles. A més, té el certificat MOOC Champagne i el certificat Sherry Academy nivell avançat en Vins de Xerès. Martínez és actualment propietari i sommelier de la botiga Selecte Wine Solutions-Selecte Wine Store de Guissona i és el guanyador de la X Ruinart Sommelier Challenge 2025 i accèssit al 3è lloc al Concurs Sparkling Wine Master del 2023 i 2024, quedant Top 10 el 2025.
