La Asociación Catalana de Sommeliers organiza el premio en el marco de la feria gerundense lunes, día 9 de febrero
La Asociación Catalana de Sommeliers (ACS) organizará el Concurso Mejor Sommelier de Cataluña 2026, en el marco del Fòrum Gastronòmic Girona lunes, día 9 de febrero. Así, este salón de referencia será el escenario de la competición profesional con sesiones de mañana y tarde. Ese mismo lunes, la ACS también celebrará la tradicional Noche del Sommelier dando a conocer al ganador o ganadora del concurso así como el resto de premios que otorgan cada año los sumilleres catalanes asociados mediante votación particular.
La presidenta de la ACS, Anna Vicens, ha destacado que «el concurso, que cada año de manera rotativa se realiza en una demarcación, vuelve este año 2026 al Fórum Gastronómico, un evento que es punto de encuentro del sector de la restauración y la gastronomía catalana».
Competición en dos fases
La competició es desenvoluparà en dues fases de matí i tarda. En una primera semifinal, a partir de les 10.00 hores a una de les sales de la fira, tots els participants s’enfrontaran a dues proves. Una escrita, i una altra pràctica que consistirà en el tast comentat de tres begudes, dos vins i un tercer producte que hauran d’identificar. Pel que fa als vins, un d’aquest l’hauran de comentar en llengua estrangera. En aquesta fase matinal eliminatòria el comitè tècnic seleccionarà els tres millors concursants, que seran els que passaran a la final de la tarda.
A partir de las 16:00 horas, se iniciarán las pruebas de la final ante todos los compañeros y del público asistente. Esta final práctica contará con una prueba sorpresa, prueba de servicio, cata e identificación de productos, corrección de una carta errónea, toma de pedido y maridaje, decantación, estilo. El jurado profesional que evalúa las pruebas estará formado por sumilleres profesionales y antiguos ganadores del concurso. La organización anunciará el ganador o ganadora del concurso en la cena de la Noche del Sommelier.
CONCURSO MEJOR SOMMELIER DE CATALUNYA – NIT DEL SOMMELIER
Amb aquest concurs, l’ACS té com a objectiu desenvolupar i promoure el coneixement de la professió, el coneixement dels vins i productes gastronòmics de tot el món, així com reforçar els vincles, l’amistat i la col·laboració entre els professionals del vi.
Fórum Gastronómico Girona
