El colectivo de restauradores y otros colaboradores, Forquilla Solidària, inicia mañana sábado, día 15 de noviembre, una campaña de desayunos solidarios a beneficio de la Marató de 3cat que este año se celebrará el domingo, día 14 de diciembre, y destinará su recaudación a la investigación contra el cáncer. Juli y Susana Alcoriza del Andreuenc (Barcelona) y Abel Moreno de la Tasqueta Cal Miguelín (El Pla del Penedès), junto con los periodistas Albert Molins, Òscar Gómez, Claudia Raymat y Rafa Gimena, y el creador de contenido Jonathan Nuevo; son los impulsores de este colectivo abierto a todos los restauradores y desayunos que deseen colaborar. Todos ellos han activado esta campaña bajo el paraguas de la Federación de Peñas del Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll), entidad de Utilidad Pública que vehiculará las diferentes recaudaciones de los desayunos hacia la Marató 3cat.
Los hermanos Alcoriza, ganadores de la liga del Cerdo y la Horquilla, y Abel Moreno, que recientemente ha participado como campeón español en el campeonato del mundo de desayunos celebrado en Estados Unidos de América (EE.UU.), destacan que “después de un año de éxito se veían llamados a hacer algo como agradecimiento colectivo”. «Qué mejor manera de colaborar que con lo que mejor sabemos hacer: dar a comer», explica Juli. Abel considera que «el sector de la restauración es cercano y solidario; y nosotros queríamos aportar nuestro grano de arena».
Albert Molins es superviviente de cáncer, y periodista de La Vanguardia, impulsor de la guía y mapa de establecimientos especializados EsmorzApp y autor del libro ‘Esmorzar de Forquilla’ editado este 2025 por Cossetània. Molins se sumó al proyecto desde el primer momento e invitó a formar equipo a otros compañeros como el también periodista Òscar Gómez; Rafa Gimena, periodista y sumiller en Como Pomona, y director de la Lliga del Porc i la Forquilla. Jonatan Nuevo de Esmorzars de Forquilla Catalunya y la periodista Clàudia Raymat, ambos colaboradores de la mencionada liga, completan la primera formación del equipo Forquilla Solidària.
