La campanya Gust de Lleida ha protagonitzat avui dilluns, dia 3 de novembre, una sessió de presentació i tast dedicada als productes lleidatans dins l’espai Rebost de Catalunya del Gastronomic Forum Barcelona, que se celebra fins el dimecres, dia 5 de novembre, al recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona.
L’acte, conduit pel xef i comunicador Pep Nogué, ha comptat amb la participació del vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Jordi Verdú; el president de la DP Costers del Segre, Isidre Ribalta; i el xef de la Fundació Ilersis, Toni Alonso; ha servit per reafirmar els valors, la trajectòria i els objectius de futur d’aquesta marca agroalimentària que representa el conjunt del territori lleidatà. Presidents de consells comarcals, representants de les DOP i IGP lleidatanes i productors locals també han assitit a la trobada.
En la seva intervenció, Verdú ha remarcat que “‘Gust de Lleida’ no és només un segell, sinó una manera de fer. És el reflex d’un territori que creu en si mateix, que treballa amb orgull i que comparteix el seu sabor amb el món”. El vicepresident ha anunciat que els objectius de futur passen per ampliar la xarxa de productors, reforçar la formació i la innovació, i consolidar la presència nacional i internacional de la marca com a referent de qualitat i sostenibilitat.
Alonso i l’equip d’Ilersis ha dissenyat i cuinat una “interpretació del territori a través de productes com les figues d’Alguaire amb foie de Preixana, la pera de Lleida confitada amb vi del Batlliu de Sort, cargols a la catalana amb bolets del Solsonès o torró d’Agramunt amb melmelada de poma de la Vall de Boí.
El Gastronomic Forum Barcelona, que s’allargarà fins al dimecres 5 de novembre, compta amb la participació d’una cinquantena de productors de les terres de Lleida, el Pirineu i l’Aran, presents sota el paraigua del ‘Gust de Lleida’. Al llarg dels tres dies, l’espai Rebost de Catalunya acollirà tastos i showcookings de productors lleidatans. Aquest dilluns a la tarda s’han pogut degustar productes de Cal Sileta, Vinya Els Vilars i Fruita Blanch, mentre que dimarts serà el torn de Blauver Espirulina i Herbes Aromàtiques de la Segarra, i dimecres tancaran les activitats Foment Agrícola de les Garrigues, Agrària Vallbona de les Monges i Gelicios, que oferiran un tast d’olis i dolços del territori.
