La Diputació de Lleida tornarà a tenir una presència destacada a la 153a Fira de Sant Josep de Mollerussa, que se celebrarà del 19 al 22 de març, amb una programació que combinarà promoció agroalimentària, suport a l’emprenedoria, divulgació tecnològica i activitat institucional. Un dels eixos principals serà l’espai gastronòmic Gust de Lleida, que acollirà 23 tastos, demostracions i degustacions en quatre dies de fira, i esdevindrà un aparador de productes de proximitat, cuina del territori i talent agroalimentari de les comarques de Lleida.
La programació gastronòmica arrencarà aquest dijous amb propostes vinculades a l’oli, els sucs naturals, els formatges artesans, els licors, el vermut i diversos plats elaborats amb producte local. Durant els quatre dies de fira, l’estand oferirà activitats per a tots els públics, des de tallers gastronòmics infantils fins a tastos de vins, cerveses artesanes, còctels, productes sense gluten, elaboracions tradicionals i receptes d’autor. També hi tindran cabuda xerrades divulgatives sobre les propietats de productes del territori i demostracions de cuina en directe amb restauradors, elaboradors i empreses agroalimentàries lleidatanes.
L’espai permetrà fer un recorregut per la riquesa culinària i productiva de les terres de Lleida, amb la participació de productors, cuiners i elaboradors procedents de municipis com Arbeca, Bell-lloc d’Urgell, Golmés, Miralcamp, Sidamon, Vilagrassa, el Palau d’Anglesola o Lleida, entre altres. La programació inclou des d’esmorzars de forquilla i plats tradicionals fins a propostes innovadores i inclusives, com degustacions veganes o sense gluten, la qual cosa reforça la voluntat de la fira de projectar la qualitat, la diversitat i la capacitat d’innovació del sector agroalimentari del territori.
Paral·lelament, la Fira de Sant Josep també serà un punt de trobada per a l’ecosistema emprenedor i empresarial amb la presència de l’estand de GlobaLleida, que reunirà una desena d’empreses vinculades a sectors diversos. Hi haurà iniciatives relacionades amb el disseny gràfic, l’energia solar, l’educació i l’orientació, l’agroalimentació, el màrqueting, els licors artesans, la publicitat i el marxandatge, així com la transformació digital per a empreses, entre altres propostes.
