L’Associació Catalana de Sommeliers organitza el premi en el marc de la fira gironina dilluns, dia 9 de febrer
L’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) organitzarà el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2026, en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona dilluns, dia 9 de febrer. Així, aquest saló de referència serà l’escenari de la competició professional amb sessions de matí i tarda. Aquell mateix dilluns, l’ACS també celebrarà la tradicional Nit del Sommelier donant a conèixer al guanyador o guanyadora del concurs així com la resta de premis que atorguen cada any els sommeliers catalans associats mitjançant votació particular.
La presidenta de l’ACS, Anna Vicens, ha destacat que “el concurs, que cada any de manera rotativa es realitza en una demarcació, torna aquest any 2026 al Fòrum Gastronòmic, un esdeveniment que és punt de trobada del sector de la restauració i la gastronomia catalana”.
Per la seva part, el director del Fòrum Gastronòmic Girona, Albert Labastida ha reiterat “la disposició del Fòrum Gastronòmic per posicionar Girona com a referent de la gastronomia catalana acollint esdeveniments professionals del més alt nivell com és aquest concurs que designarà la o el Millor Sommelier de Catalunya pel 2026”.
Competició en dues fases
La competició es desenvoluparà en dues fases de matí i tarda. En una primera semifinal, a partir de les 10.00 hores a una de les sales de la fira, tots els participants s’enfrontaran a dues proves. Una escrita, i una altra pràctica que consistirà en el tast comentat de tres begudes, dos vins i un tercer producte que hauran d’identificar. Pel que fa als vins, un d’aquest l’hauran de comentar en llengua estrangera. En aquesta fase matinal eliminatòria el comitè tècnic seleccionarà els tres millors concursants, que seran els que passaran a la final de la tarda.
A partir de les 16.00 hores, s’iniciaran les proves de la final davant de tots els companys i del públic assistent. Aquesta final pràctica comptarà amb una prova sorpresa, prova de servei, tast i identificació de productes, correcció d’una carta errònia, presa de comanda i maridatge, decantació, estil. El jurat professional que avalua les proves estarà format per sommeliers professionals i antics guanyadors del concurs. L’organització anunciarà el guanyador o guanyadora del concurs al sopar de la Nit del Sommelier.
CONCURS MILLOR SOMMELIER DE CATALUNYA – NIT DEL SOMMELIER
Amb aquest concurs, l’ACS té com a objectiu desenvolupar i promoure el coneixement de la professió, el coneixement dels vins i productes gastronòmics de tot el món, així com reforçar els vincles, l’amistat i la col·laboració entre els professionals del vi.
Fòrum Gastronòmic Girona
El Fòrum Gastronòmic Girona celebrarà entre els dies 9 i 11 de febrer de 2026 la seva dotzena edició al Palau de Fires i a la zona de la Devesa amb nombroses activitats i concursos. El certamen, de referència per als professionals del món de la cuina i la restauració, va comptar el 2025 amb la participació de 150 ponents i 180 expositors, una xifra superior a la de l’any anterior.
