Culinary Action, la iniciativa del Basque Culinary Center per promoure l’emprenedoria i la generació de nous negocis vinculats al menjar i la gastronomia a través de la presentació de casos d’emprenedors útils, arriba el pròxim dilluns 23 de març a l’Hotel Meliá Barcelona Sarrià. La trobada serà gratuïta i és la primera de les cites d’emprenedoria que el Basque Culinary Center organitza per diferents ciutats espanyoles. Al taller de català el seguiran els de València, Sevilla i Madrid.
Mercè Camins reivindica la cuina d’aprofitament a Alpicat
La cuinera protagonitza un taller dins la Jornada contra el Malbaratament Alimentari, on prepararà panedons, xatonada amb arengada i canelons de bolets, i oferirà consells
