Once Jóvenes Cocineros competirán el lunes por el 31 Àngel Moncusí

Once Jóvenes Cocineros competirán el lunes por el 31 Àngel Moncusí

Lunes 9 de marzo en la Escuela de Hostelería y Turismo

Nueve cocineros y dos cocineras participan el lunes próximo, día 9 de marzo, en el 31 Concurso Jóvenes Cocineros Àngel Moncusí. La Escuela de Hostelería y Turismo que, año tras año, colabora con la Federación de Hostelería de Lleida en la organización del concurso, acogerá la competición.

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Joan Santacana y Nayra Llonch reflexionan sobre la comida y el vestir a lo largo del tiempo en la Historia del Gusto

Joan Santacana y Nayra Llonch reflexionan sobre la comida y el vestir a lo largo del tiempo en la Historia del Gusto

Joan Santacana y Nayra Llonch, doctores y profesores de las universidades de Barcelona y Lleida, respectivamente, y autores del libro: «Historia del gusto. Comida y vestir a lo largo del tiempo», han presentado hoy su reciente obra en Lleida acompañados por el editor, Rafael Catalán Dalmau. (más…)

La Escuela de Hostelería de Lleida, con el Aplec

La Escuela de Hostelería de Lleida, con el Aplec

Con cerca de 400 comensales de Xàtiva, Toluges, Madrid y Barcelona

Los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur Lleida), tutelados por el profesorado correspondiente, han sido los encargados un año más de elaborar y servir el menú del Caracol Tour 2019 que este año ha visitado las localidades de Xàtiva, Toluges (Francia), Madrid y Barcelona con cerca de 400 comensales. (más…)

Gustum promociona el producto local entre los futuros hostaleros

Gustum promociona el producto local entre los futuros hostaleros

2as Jornadas Gastronómicas de la Asociación Leader de Ponent

Con la principal intención de dar a conocer el producto local a los futuros cocineros y restauradores, la Asociación Leader de Ponent, en el marco del proyecto Gustum, ha organizado las Segundas Jornadas Gastronómicas en la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur Lleida). (más…)