Riberach és un Hotel Spa Celler Gastronòmic dissenyat i construït en un antic celler cooperatiu de Bélesta, als Pirineus Orientals, a poc més de trenta quilòmetres de Perpinyà. Una mica més d’un terç de l’edifici continua acollint l’actual celler Riberach, mentre que els antics dipòsits de formigó han esdevingut confortables habitacions

amb vista a les vinyes i el centre de l’antic celler és ara el restaurant La Coopérative que regenta Laurent Lemal amb estrella Michelin. L’arquitectura interior i l’olivera al mig del menjador, són algunes de les curiositats que criden l’atenció del visitant. Abans de marxar, es recomana una visita a la botiga de vins.

(Visited 12 times, 1 visits today)