L’Institut d’Estudis Ilerdencs (IEI) acollirà el dimecres, dia 18 d’abril, a les 18.30 hores, una taula rodona amb el títol “Cuina i Gastronomia catalana: tradició i innovació”, amb la participació de: Joan Pallarés, cuiner de l’Hotel Can Boix; Pere Castells, químic i expert en cuina i ciència; Vidal Vidal, escriptor i divulgador gastronòmic; i Pepa Aymamí, directora de la Fundació “Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica”.

Aquest acte servirà per a presentar el Tercer Congrés Català de la Cuina del qual la Universitat de Lleida és coorganitzadora.