Sardinada popular en Mas Blanch i Jové en el marco del Día Europeo del Enoturismo

Sardinada popular en Mas Blanch i Jové en el marco del Día Europeo del Enoturismo

El domingo día 10 de noviembre entre las 10.00 hores i les 13.00 hores

El domingo día 10 de noviembre, coincidiendo con la jornada electoral i el Dia Europeo del Enoturismo, la bodega Mas Blanch i Jové ofrecerá una sardinada popular gratuita entre las 10.00 hores i les 13.00 hores (o hasta agotar existencias) con degustación de vinos y abierta a todos. También se podrá probar el primer aceite verde Òlim Verd de Molí del Set, un aceite verde, ecológico, elaborado en frío sin centrifugación y sin filtrar. (más…)

De Food and Fun a las I Jornadas «De la Tierra al Plato»

De Food and Fun a las I Jornadas «De la Tierra al Plato»

Las I Jornadas Gastronómicas “De la Tierra al Plato” tendrán lugar del 1 al 27 de noviembre” con la participación de veinte restauradores de Lleida y Alcoletge, diez productores de las Tierras de Lleida, y la organización y patrocino del grupo Gleva States que cuenta con los vinos R. Raventós Negre (tinto) y R. Raventós Lo Blanc (blanc), ambos DO Costers del Segre. (más…)

La DO Costers del Segre, sin premios en la 12.ª edición de La Guía de Vinos de Cataluña

La DO Costers del Segre, sin premios en la 12.ª edición de La Guía de Vinos de Cataluña

Ónra Vino Dolç Solera de la bodega Lagravera de Alfarràs, elaborado fuera de DO, único leridano premiado.

Mas del Collado 2007 de la bodega Pepe Raventós (Cuenca del Riu Anoia) como Mejor Vino de la Edición 2020 con una puntuación de 9,82.

Los premios de la 12.ª edición de La Guía de Vinos de Cataluña han pasado de largo de la DO Costers del Segre, y solo ha premiado un vino de Lleida, Ónra Vino Dolç Solera de la bodega Lagravera de Alfarràs, elaborado fuera de la denominación de origen. Esta última edición de la guía catalana proclama el vino Mas del Collado 2007 de la bodega Pepe Raventós (Cuenca del Riu Anoia) como Mejor Vino de la Edición 2020 con una puntuación de 9,82. (más…)

Un total de 45 productores locales, en la III Feria Caprabo de Productos de Proximidad de las Tierras de Lleida

Un total de 45 productores locales, en la III Feria Caprabo de Productos de Proximidad de las Tierras de Lleida

Sábado, 9 de noviembre al exterior del supermercado de la calle Once de Septiembre

Un total de 45 pequeños productores y cooperativas agrarias de las comarcas leridanas se darán cita este sábado, día 9 de noviembre, desde las 10,30h. y hasta las 14,30h., a la III Feria Caprabo de Productos de Proximidad de las Tierras de Lleida que organiza la cadena de supermercados al exterior de su supermercado ubicado a la calle Once de Septiembre de la capital leridana. (más…)

La Fiesta del Vino de Lleida celebra el segundo press trip para conocer la DO Costers del Segre

La Fiesta del Vino de Lleida celebra el segundo press trip para conocer la DO Costers del Segre

Periodistas y sumilleres de medios especializados participan desde hoy en un press trip por diferentes bodegas de la DO Costers del Segre. La actividad, que se alargará hasta el domingo, sirve para calentar motores a la celebración de la Fiesta del Vino de Lleida que tendrá lugar este fin de semana en el exterior de la Llotja y, al mismo tiempo, para dar a conocer a las bodegas de la DO, la gastronomía y el patrimonio cultural de esta zona. (más…)

Un maridaje con cuatro chefs y una decena de vinos abrirá la Fiesta del Vino de Lleida

Un maridaje con cuatro chefs y una decena de vinos abrirá la Fiesta del Vino de Lleida

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Hawcker Chan de Singapur, el primer ’street food’ con estrella Michelin

Hawcker Chan de Singapur, el primer ’street food’ con estrella Michelin

El establecimiento de Chan Hon Meng, el más económico de la Guía Roja

Con sólo cuatro elaboraciones de pollo y cerdo a la brasa, una salsa y tres guarniciones, la Guía Michelin otorgó, en julio de 2016, la primera estrella a Chan Hon Meng por su establecimiento de street food, el Liao Fan Soya Sauce Chicken Rice y Noodle el mercado Chinatown Complejo de Singapur. Desde octubre del mismo 2016, en asociación con el grupo Hersing Culinary y con el nombre de Hawker Chan, Chan Hon Meng comenzó a abrir nuevos establecimientos y ya son una quincena en una decena de países … (más…)

Alta Alella Mirgin anuncia que todos sus cavas son ya Gran Reserva o Cava de Paraje Cualificado

Alta Alella Mirgin anuncia que todos sus cavas son ya Gran Reserva o Cava de Paraje Cualificado

La bodega cuenta con 50 hectáreas propias de viña ecológica

El enólogo, bodeguero y referente catalán, Josep Maria Pujol-Busquets hace dos años vendió la marca de cavas Privado. Una operación que le ha permitido invertir tres millones de euros en la adquisición de 30 nuevas hectáreas de viña y ampliar su infraestructura para aumentar el stock y alargar las crianzas de sus cavas. Ahora, el enólogo y propietario de Alta Alella Mirgin (DO Alella) anuncia que la bodega cuenta con 50 hectáreas propias de viña ecológica y que desde el otoño de 2019, todos sus cavas de la familia Alta Alella Mirgin (AA Mirgin) tienen como mínimo una crianza Grande Reserva o son Cava de Paraje Cualificado. (más…)

Marc Lores, chef de los restaurantes Quila, Cire y The Warung de Bali

Marc Lores, chef de los restaurantes Quila, Cire y The Warung de Bali

El chef leridano Marc Lores siempre ha destacado por su inquietud y hacerse la maleta sin pereza ni miedo para crecer profesionalmente en su gran pasión que es la cocina. De joven se fue a Hong Kong (China), y después de pasar por Girona volvió a Cal Xirricló de Balaguer, donde ya había estado con anterioridad. Hace tres años que volvió a Asia para hacer de chef ejecutivo en el lujoso Hotel Alila Villas de Uluwatu, en Bali (Indonesia) donde es responsable de los menús, cartas y servicio de los tres restaurantes del complejo: Quila, Cire y The Warung. (más…)