El Xup Xup Solidari 2018 recapta 11.000 euros

El Xup Xup Solidari 2018 recapta 11.000 euros

250 comensals al sopar benèfic de les societats gastronòmiques

Les societats gastronòmiques de Lleida: Els Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Gastrobacus, Lo Tall, Racó del Riu, i Sogall; i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida- ESCHOTUR, recaptaran avui a benefici d’Arrels-Sant Ignasi 11.000 euros amb el sopar Xup Xup Solidari 2018.  La vetllada, amb un 250 comensals s’obrirà a les 21 hores amb el tradicional aperitiu de les Societats Gastronòmiques per a tot seguit passar al menjador a degustar el menú elaborat pels alumnes i professors d’Eschotur Lleida.

(més…)

Els peus de porc i la costella, protagonistes de Porcpassió

Els peus de porc i la costella, protagonistes de Porcpassió

Tribut al porc de 30 restaurants de la demarcació lleidatana

El porc és una de les carns més pròpies o identitàries de la cuina de Lleida. El receptari tradicional és ric en plats i elaboracions i són molts els cuiners que contínuament aporten noves propostes amb tocs de fusió i tècniques inspirats en altres cuines del món. Des de fa set anys, és el protagonista de les Jornades Gastronòmiques Porcpassió que organitza la Federació d’Hostaleria de Lleida. Aquest any amb la participació de 30 restaurants de Lleida ciutat i comarques. (més…)

Mostra i tast de Costers del Segre a Barcelona

Mostra i tast de Costers del Segre a Barcelona

La Denominació d’Origen Costers del Segre va presentar la seva nova imatge a Barcelona, el dilluns dia 12 de novembre, amb una mostra de vins. En total, 23 cellers, més de 100 vins i 300 assistents que es van aplegar a la Sala Casa Capell de Barcelona, on públic professional del món de la restauració, sommeliers, directors de compra, distribuïdors, premsa especialitzada i generalista han tastat els vins més representatius de la DO de la mà dels seus elaboradors. (més…)

El Xup Xup Solidari creix amb Gastrobacus

El Xup Xup Solidari creix amb Gastrobacus

El Xup Xup solidari 2018 comptarà amb la col·laboració d’una societat gastronòmica més, Gastrobacus, que se sumarà a la vuitena edició d’aquesta iniciativa solidària del pròxim dijous, 22 de novembre a les 21 hores, a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (ESCHOTUR).  Gastrobacus s’afegeix així als Amics del Bacallà, El Cauet del Segrià, Racó del Riu, Sogall, Lo Tall -societats gastronòmiques lleidatanes que s’apleguen sota la marca Xup Xup Lleida- i ESCHOTUR en l’organització del tradicional sopar en benefici de la fundació Arrels Sant Ignasi.

(més…)

El caves de Vins El Cep es reivindiquen a casa

El caves de Vins El Cep es reivindiquen a casa

Després d’exportar el 90% de les 350.000 ampolles que elaboren

Maite Esteve, directora general de Vins El Cep; i Ramon Francàs, periodista especialitzat en vins i enologia; van dirigir un tast comentat de quatre dels caves Gran Reserva que elabora aquest celler, el dijous, dia 8 de novembre. (més…)

A la descoberta dels 7 Vins, 7 Paisatges de Lleida…

A la descoberta dels 7 Vins, 7 Paisatges de Lleida…

La consultora gastronòmica Como Pomona ha organitzat, entre els dies 26 i 28 d’octubre, un viatge de premsa per a periodistes especialitzats en enoturisme i enologia que, dins del programa “7 Vins, 7 Paisatges de Lleida”, han fet un recorregut per diferents cellers localitzats en cada una de les set subzones de la Denominació d’Origen Costers del Segre. (més…)

El cas de l’Aplec, al I Foro de Cuina i Turisme d’Interior

El cas de l’Aplec, al I Foro de Cuina i Turisme d’Interior

 Organitzat per AG Comunicación, a Saragossa

Arturo Gastón Comunicación (ACA) va organitzar el I Fòrum de Cuina i Turisme d’Interior –celebrat a Saragossa, els dies 22 i 23 d’octubre, en el marc dels actes de celebració del 25è aniversari de l’Associació de Cuiners d’Aragó (ACA)–, en el que la festa de l’Aplec del Caragol de Lleida va estar convidada com a cas d’èxit. 

(més…)

Nova campanya de la mostra Porcpassió amb 30 restaurants de Lleida

Nova campanya de la mostra Porcpassió amb 30 restaurants de Lleida

Una trentena de restaurants de Lleida ciutat i província participen durant tot el mes de novembre en la sèptima edició de la Mostra gastronòmica Porcpassió que organitza la Federació d’Hostaleria de Lleida.

Durant tot el mes i amb la intenció de dinamitzar la restauració i promocionar el porc com a producte de qualitat 100% local, el públic en general podrà tastar creacions com (més…)