Ceferino Carrión, el càntabre que va fer les Amèriques i creà Jean Leon

Ceferino Carrión, el càntabre que va fer les Amèriques i creà Jean Leon

L’origen del celler Jean Leon  es remunta al 1964 quan Ángel Ceferino Carrión Madrazo (Jean Leon), un càntabre emigrat als Estats Units que havia triomfat com a restaurador a Hollywood, va plantar en una finca del Penedès Cabernet Sauvignon a partir de les restes de poda que ell i l’enòleg Jaume Rovira havien ‘recollit’ d’amagat, del prestigiós Château Lafite de Bordeus. (més…)

La Penya Gastronòmica Barça visita Lleida i La Boscana

La Penya Gastronòmica Barça visita Lleida i La Boscana

La cuina més tradicional d’en Joel Castanyé sedueix els penyistes

Joel Castanyé va seduir els paladars de mig centenar de socis de la Penya Gastronòmica Barça amb la versió més tradicional de la cuina de La Boscana aquest diumenge, dia 27 de gener. Receptes com la Cassola de tros, el bacallà amb espinacs i mongetes, o el cabrit van configurar un menú de tast molt lleidatà. (més…)

Lleida guanya un nou vi dolç amb el Flor Xarel de Judith Sogas

Lleida guanya un nou vi dolç amb el Flor Xarel de Judith Sogas

Sogas, satisfeta per recuperar ‘un vi clàssic català’

Amb la presentació del nou Flor Xarel del celler Rubió de Sòl, l’enòloga, vinyatera i cellerera, Judith Sogas; ha aportat un nou vi dolç al patrimoni enològic lleidatà. Sogas assegura que amb aquest “dolç 100% Xarel·lo elaborat de forma artesanal recuperem un vi clàssic català”.
(més…)