La Federación de Hostelería de Lleida ha puesto en marcha la campaña Mayo Gastronómico con motivo de la Fiesta Mayor y el Aplec del Caracol.

Las mil y una maneras leridanas de cocinar los caracoles y otros platos del territorio toman el protagonismo de esta muestra dinamizadora y gastronómica que cuenta con una decena de participantes. El Àlzumar, Cantamanyanes, Comba, De Tapas, El Bistrot, Galindo, Hotel Ibis, Julián, La Fonda del Nastasi y Nou Sant Jordi son los establecimientos que se han sumado a la iniciativa de este gremio hostelero.

«Cazuelas de caracoles preparados con pimienta y tomillo, con alioli de manzana o hervidos con habitas y patatas son algunas de las propuestas de los 10 restaurantes participantes «, explican los responsables de la campaña. Asimismo, los leridanos y visitantes de los restaurantes participantes también encontrarán «Menús completos con precios cerrados de 22 euros, para adulto; y 10 euros, en el caso de la propuesta infantil. «Además de los caracoles, platos como el pato con fruta de Lleida, el tataki de atún con ensalada de algas, la longaniza de Alguaire o el redondo de paleta de cordero conforman una oferta muy tentadora «, puntualizan.