La brasa al més pur estil argentí, per endur-se a casa, és l’especialitat de la rostisseria El Argentino (Av. Balàfia 9) que han obert els argentins lleidatans Rubén Tolsa i Daniel Olivera. Olivera porta la brasa a la sang i s’ha format en el negoci familiar (La Rioja, Argentina) i es considera un especialista dels rostits de gran format. Tolsa també compta amb experiència en dinars populars d’estil argentí. Les especialitats de vedella d’El Argentino són; “matambre”, “vacío”, costella, xoriço crioll, i graellades (assortiment). També es poden encomanar pollastres, conills, garrins o costelles de porc. Però, el que està tenint molt bona acceptació, segons Tolsa, són les empanades, els “barquitos” (pebrots farcits a la brasa) i el sandwich de molla triple.
Anna Casabona, a la final del Campionat d’Espanya de Sommeliers 2024
Marta Cortizas, Anna Casabona i Toni Albiol entre els deu millors de la competició La sommelier catalana Anna Casabona, delegada comercial de Juvé & Camps de
