Finca Comabarra, vi de muntanya del celler Tomàs Cusiné

Comabarra
Tomàs Cusiné posiciona el seu vi Finca Comabarra 2012 com un vi de muntanya, destacant que “aquest vi s’elabora a partir d’una selecció del millor raïm procedent de la finca de major alçada del celler” i explicant que la zona on està del celler DO Costers del Segre, amb vinyes per damunt dels 700 metres dins de la subzona de Les Garrigues, “és la de més altitud de la meitat sud de Catalunya”.
Segon explica el celler lleidatà en un comunicat de presentació “Finca Comabarra 2012 és un elegant vi negre de finca elaborat a partir de les varietats Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon. De color vermell cirera amb rivet granat, el seu caràcter distintiu s’expressa en un ampli ventall de matisos aromàtics, amb records a fruita vermella madura, tabac, espècies (clau) i accents balsàmics, minerals (pissarra) i de pastisseria. El pas per boca és seductor i embolcallador, amb textura glicèrica i tanins dolços ben harmonitzats amb l’acidesa generosa i el cos voluminós. Al final, llarg, ressorgeixen ecos de xocolata, te verd, cafè i fruites seques”. Així, Tomàs Cusiné consolida els vins del que és el seu projecte més personal.

Comenta