La bodega de l’Albagés Clos Pons ha agotado las plazas de la Noche del Chef que celebrará este viernes, día 8 de septiembre a partir de las 20.00 horas. Medio centenar de personas disfrutarán de un evento gastronómico con el que se presentará al chef corporativo de Grup Pons, Toni Alonso, así como la nueva añada del Roc de Foc 2013. Todo con la vendimia como fondo de una velada “con terruño y gastronomía local”, según explica Eduard Pons, director general del grupo alimentario leridano.

El evento se plantea con una cena de maridaje, con los vinos de la bodega “de estilo rústico con productos de proximidad y temporada, siempre regados con la gama de aceites Pons”, añade. El acto comenzará con la presentación de la nueva añada del Roc de Foc, el monovarietal de Macabeo de Clos Pons, hecho a la antigua, como homenaje a la historia de Les Garrigues. Disfrutando de la puesta de sol y la llegada de la luna llena.

MENÚ LA NOCHE DEL CHEF
Flocs Rosé / Higo y foie
Sisquella / Coca capresse de recapte con piñones
Alges / Interpretación de un desayuno de viña; Arenque y uva
Roc de foc / Arroz de gallo y sepia
Roc Nu / Jarret ternera 72 horas
Flocs Reserva / “Torrija” al vapor con fruta de temporada y romero